Kısa URL: https://ml.md/lc33468
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2009
4,315 defa indirildi / yazdırıldı
1 Kg Balık (4 adet)
8 Asma Yaprağı
1 adet Limon
SOSU
2 yemek kaşığı Limon Suyu
1 yemek kaşığı Zeytinyağ
10-15 sap kıyılmış Maydanoz
10-15 sap kıyılmış Dereotu
Tuz
Karabiber
Temizlenmiş barbunyaları yıkayıp kurulayınız.
Sos malzemelerinin hepsini karıştırınız. Hazırladığınız karışımı hafif çukur bir tabağa koyup, balıkların her iki tarafını sırasıyla bu karışıma bulayınız. Tabağın üstünü örtüp balıkları 1 saat kadar bekletiniz.
Sonra balıkları 2şer asma yaprağına sarınız ve camdan bir fırın tepsisine yerleştiriniz. Kalan sosu balıkların üstüne sürünüz.
Cam tepsiyi, 200º ısıtılmış fırına koyarak, 5 dakika bir tarafını daha sonra 5 dakika öbür tarafını pişiriniz.
Servis yaparken, limonlu 4'e bölerek servis tabağında balığın yanına ilave ediniz.
Fotoğraf "ipek böceği" tarafından gönderildi. 17.04.2018
Kısa URL: https://ml.md/lc153217
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2020
373 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 (Yarım) Kg Ayıklanmış Barbun
150 Gram Salamura Asma Yaprağı
Yeteri Kadar Limon Dilimleri
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Toz Karabiber
1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı
Balıkları dikkatlice yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiber serpin. Balıkları asma yaprağıyla sarıp pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine limon dilimleri dizip, zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Not: Fırındaki balıkların her tarafını beşer dakika pişirin. Maydonozları ince ince kıyın zeytinyağı ile karıştırdıktan sonra fırından çıkan balıklarınızın üzerine gezdirin.
