Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,744 Yemek Tarifine
6,007,813,198 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > ASMA YAPRAĞI SARMASI (Erikli) (Hatay) (3,049 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

ASMA YAPRAĞI SARMASI (Erikli) (Hatay)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




ASMA YAPRAĞI SARMASI (Erikli) (Hatay)

Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak


MALZEMELER
500 gr. yağlı koyun kıyması
1 kg. taze asma yaprağı
500 gr. ekşi taze erik
1,5 su bardağı kaynar su
500 gr. Pirinç
1 adet kuru soğan
100 gr. sade yağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Asma yaprakları kaynayan suya batırılarak haşlanır. Daha sonra soğuk sudan geçirilerek süzülür, bir kenara alınır. Ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, kıyma, tuz, karabiber ve yağ, bir tepside iyice karıştırılır. Bu karışıma soğan ve sarımsak rendelenerek eklenir. Haşlanmış yaprakların sapları koparılarak içine hazırlanan harç malzemesinden az miktarda konulup ince ve sıkı bir şekilde sarılır. Sarmalar, pişirilecek tencerenin içine yerleştirilirken, eriklerin yarısı aralarına konularak dizme işlemi tamamlanır. En üst kısma bir ağırlık konduktan sonra kalan erikler de konularak üzerine sade yağ ve kaynamış su eklendikten sonra yaklaşık 25 dk. pişirilip servis edilir.

lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,744 Yemek Tarifine
6,007,813,198 defa bakıldı.
ASMA YAPRAĞI SARMASI (Erikli) (Hatay) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
ASMA YAPRAĞI SARMASI (Erikli) (Hatay) tarifi, 3,049 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır