Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,767 Yemek Tarifine
6,008,135,416 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Asma Yaprağı Sarması (Alanya Antalya) (138 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Asma Yaprağı Sarması (Alanya Antalya)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Asma Yaprağı Sarması (Alanya Antalya)

http://alanya.bel.tr

1 kg salamura üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç
2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salça
3 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
1/2 demet nane
1 adet limon
Tuz

Yapraklarım yumuşaması ve salamura suyundaki fazla tuzun gitmesi için salamura yapraklar sarma yapımından önce sıcak suya batırılır bir süre bekletilir ve çıkarılır.
İnce ince doğranan soğanlar 1,5 çay bardağı yağ ile kavrulur. Kavrulan soğana rendelenmiş domates ve salça eklenerek kavurma işlemi devam eder.
Domates ve salça eklendikten sonra 2-3 dakika kavrulmalıdır.
Karabiber ve yıkanan pirinç kavrulan kanşıma ilave edilir ve 2-3 dakika kavurma işlemi devam eder.
İnce ince kıyılan maydanoz ve nane eklenir. Yaprağın tuzuna göre gerekli görülüyor ise tuz ilavesi yapılır.
Yapraklar düz bir zemine serilerek içerisine çok fazla olmayacak şekilde iç harcı eklenir ve kenarları kapatılır. İnce bir şekilde sarılır.
Sarılan yaprakların dizileceği tencerenin zeminine sarması yapılan yapraklardan bir kat serilir ki yapılan sarmaların en altta kalan kısmı yüksek ateşten zarar görmesin.
Sarılan sarmalar düzenli bir şekilde tencereye yerleştirilir, isteğe bağlı olarak 1 limon dilimlenerek yaprakların üzerine konulur.
Sarmaların üzerini aşmayacak şekilde su eklenir ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
Ocaktan almadan 10 dk önce üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,767 Yemek Tarifine
6,008,135,416 defa bakıldı.
Asma Yaprağı Sarması (Alanya Antalya) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Asma Yaprağı Sarması (Alanya Antalya) tarifi, 138 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır