ASİDA
1 kg toz şeker
300 gr tereyağı
½ kg buğday nişastası
½ su bardağı
üzüm pekmezi
1 su bardağı
ceviz içi
4 ½ su bardağı su
Nişastayı soğuk suda eritin ve bir kaba alın. Üzerine kızgın tereyağı dökün. Sararana kadar da kavurun. Başka bir tencerede suyu kaynatın, içine pekmez, şeker ve kavrulan nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırın, göz göz olunca içine iri dövülen
cevizleri atın. Servis tabağına alın ve
cevizle süsleyin.
ML® Aside Helvası için tıklayın