Arpacık Soğanlı Yahni
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet Domates
0,5 Kg. kemikli koyun eti
2 Su Bardağı sıcak su
15 Adet arpacık soğan
1 Çorba Kaşığı kekik
Arpacık soğanları temizleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Koyun etini tencereye alıp margarini ilave edin ve 5 dakika kavurun. Arpacık soğanları ve domatesi kavrulmakta olan ete ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Suyu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.06.2023
