Arpacık Soğanlı Taze Reyhanlı Pizza
1 adet pizza hamuru
25 adet arpacık
soğan
10 adet
kiraz domates
6 adet siyah
zeytin
6 adet yeşil
zeytin
1 bardak rendelenmiş kaşar
peyniri
100 gr. beyaz
peynir
2 tatlı kaşığı nane, pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Tane kara
biber
2 kaşık margarin
5-6 dal taze reyhan yaprağı
Arpacık
soğanların kabuklarını soyun ve her birini ikiye kesin. Domatesleri de ikiye kesin.
Zeytinleri dilimleyin. Beyaz
peyniri küçük küpler şeklinde doğrayıp bir tabağa alın, üzerine nane ile pul
biberi ekleyip karıştırın.
Pizza hamurunu yaklaşık 2-3 dakika iyice yoğurun. Hamuru 30×30 cm boyutlarında yağlanmış tepsiye yayın ve üzerine
domates sosunu kenarında yarım cm boşluk kalacak şekilde sürün. Rendelenmiş kaşar
peynirini sosun üzerine, her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.
Soğanların kesilmiş tarafları aşağı gelecek şekilde hamurun üzerine aralıklı olarak sıralayın.
Domatesleri de kesilmiş tarafları yukarı gelecek şeklide
soğanların arasına sıralayın. Tane kara
biberleri ve reyhan yapraklarını üzerine serpin ve fırının orta katında pişirin.