|
|
Arpacık Soğanlı Kuzu Kapama |
 |
pazar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2007
Mesajlar: 46
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17941
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2007
3,604 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gerekli malzeme:
6 parça kemikli kuzu ki
8-10 arpacık soğan
8 yeşil soğan
1 havuç
Yarım demet dereotu
6 marul yaprağı
tuz
Eti tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Arpacık soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişirin. Havuç, yeşil soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayın.
Ete tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dakika daha pişirin. Arpacık soğanları yemeğin içinden alıp dana sonra kullanmak üzere ayırın.
Marul yapraklarını yıkayıp haşlayın. Düz bir zemine yayıp pişirdiğiniz etli karışımı yapraklara paylaştırın ve sarın.
Ayırdığınız arpacık soğanla birlikte sıcak servis yapın.
ML® Sülbiye için tıklayın
|
|
