Arpacık Soğanlı Kuzu Gerdanı
https://yemek.name
1,5 kilo
kuzu gerdan
1 baş iri
sarımsak
300-350 gram arpacık
soğan
5
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kekik
Fesleğen
Rezene
Sarımsağı ve arpacık
soğanı soyarak bütün bırakın.
Kuzu gerdanları yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Süzülen etleri önlü arkalı tereyağında kızartıp ve bir kaba alın.
Baharatını ve tuzunu ekleyin.
Fırın poşetine önce etleri
koyun daha sonra
sarımsak ve arpacık
soğanı yerleştirin.
Ağzını kapattığınız fırın poşetine kürdan yardımıyla delikler açın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat pişirin. Sıcak servis yapın.