Arpacık Soğanlı Biftek
8 dilim biftek
Sıvı yağ
2
yemek kaşığı
salça
3 adet orta boy
domates
10-15 adet arpacık
soğan
3-4 diş
sarımsak
1 su bardağı sıcak su
Kekik
Kara
biber
Pul
biber
Tuz
Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırıyoruz. Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çeviriyoruz. Biftekleri üzerine yeteri kadar su koyarak düdüklüye düzgün bir şekilde diziyoruz. Üzerine rendelenmiş
domates,
salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayıyoruz. İsteğe bağlı olarak arpacık
soğan ve ikiye kesilmiş
sarımsakları ilave ediyoruz. Son olarak baharatları da en üste serpiyoruz. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kaynama sesini duyduktan sonra kısık ateşe alıyoruz. 20- 25 dakika pişiriyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/arpacik-soganli-biftek-165592.jpg)