Arpa Şehriye Salatası
Yarım paket arpa şehriye
1 kase
mısır
Yarım demet taze sğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydonoz
1 adet
limon
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Arpa şehriyeyi suda haşlayıp içine biraz sıvıyağ koyarak karıştırın. Daha sonra
mısırları, doğranmış taze
soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin. Limon ve tuz ekleyerek karıştırın. Son derece hafif bir salata.