Arpa Şehriye Salatası
3 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
Kornişon
Kaşlanmış
bezelye
Haşlanmış
mısır
2 adet
havuç
2 adet salatalık
1 paket cips
6-7 tutam dereotu
7-8 kaşık
yoğurt
3 kaşık mayonez ve tuz
Arpa şehriyeyi sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve üstünü örtecek şekilde sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
Derin bir kaba
havuç ve salatalığı rendeliyoruz cipsi elimizle ufalıyoruz dereotu ve kornişonu minik minik doğruyoruz
bezelye ve
mısırı ekliyoruz soğumuş olan pilavımız da bu karışıma katıyoruz başka bir tabakta
yoğurt ve mayonezi karıştırıp onuda ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz ve servise hazır oluyor.