|
|
AROZ KÖN LEÇE |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc39841
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2009
2,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
(Zerde)
Malzemeler:
1 bardak pirinç
4 çorba kaşığı şeker (isteğe göre 5 veya 6 çorba kaşığı olabilir)
5 bardak süt
Tarçın
Yapılışı:
Pirinçleri üzerini örtecek kadar suda haşlayın. Yumuşayınca üzerine şeker ve sütü ilave edin. Orta ateşte yavaşça karıştırın. Hafif kıvamlı hale gelince ateşten indirin. Kâselere döküp soğumaya bırakın. Servisten önce üzerine tarçın gezdirip ikram edin.
Not: Sefarad mutfağında aile üyelerinin isimlerinin baş harflerini sütlacın üzerine tarçınla yazmak sevilen bir gelenektir.
|
|
