Aromalı Çörek
1 paket yaş maya
1 adet
patates
1 adet kesme şeker
3 dilim beyaz
peynir
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber
1 su bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Ilık
süt, şeker ve maya karıştırılır. Üzerine rende
patates, sıvıyağ eklenir. Tuz ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur bir saat dinlendirilir. Sonra hamura ezilmiş
peynir, kıyılmış dereotu, nane, kimyon ve pul
biber katılır., yoğrulur. Yarım saat daha dinlendirildikten sonra
ceviz kadar parçalara alınır, yuvarlanır. Çörekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.