Armutlu Kek
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı margarin
3-4 tane armut
Armutların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Tavaya tereyağ ve yarım bardak şekeri koyup,kavurun. Dilimlenmiş armutlarıda ekleyip, 5-6 dakika pişirin. Armutların fazla suyunu süzün. Kalıba yağlı kağıt döşeyin ve pişmiş armutları kalıbın alt tabanına dizin. 3 yumurta ve 1 bardak şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip, tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, harcı karıştırın ve hazırladığınız bu kek harcını armutların üzerine boşaltın ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
