Armutlu Dondurmalı Krep
4 yemek kasığı margarin
Yarım su bardağı yağlı süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı su
2 adet yumurta
2 adet armut (çekirdekleri alınmış, soyulmuş)
50 gr şeker
50 ml su
2 çay kaşığı esmer şeker
1/4 su bardağı fıstık
4 top kaymaklı dondurma
Önce krep hamurunu yapalım Un, süt ve su ile topak topak kalmayacak şekilde iyi çırpın yumurtaları ilave edin bir süre daha çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavada sana margarin eritin tava iyice kızgınlaşmaya başladığı zaman tavaya 1 kepçe hamuru döküp güzelce yayın (hamuru tavayı hareket ettirerek yayın kaşık kullanmayın). İki tarafını da çevirerek orta ateşte pişirin. Armutları ince ince dilimleyin, küçük bir tencerede su ve şeker ile yavaşça pişirin. sıcak krepleri 4 ayrı tabağa yerleştirin. 4 Ilık armutları ve suyunu kreplerin üzerine yayın. 5 Üzerine 1 top kaymaklı Dondurma ilave edin, esmer şeker ve fıstık serperek servis edin.
