Armut Reçeli
1200 gr. deveci armudu
1 kilo toz şeker
Yarım limonun suyu
Armutlar soyulur, çekirdekleri çıkartılarak fındık büyüklüğünde küp küp doğranır.
Bir çelik tencereye aktarılır, üzerine toz şeker ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak en az 3 saat güneş görecek bir yerde bekletilir.
Armutlar sulanınca tencere orta ateşe alınır. Kapaksız olarak kıvam alana kadar kaynatılır.
Kıvam alınca limon suyu eklenir, biraz daha kaynatılarak, ateşten alınır ve soğumaya bırakılır
