|
|
Armut Kompostosu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107204
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2015
1,333 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg armut
1.5 su bardagı toz şeker
Armutlar yıkandıktan sonra her biri dörde bölünür. Çekirdek kısımları alınır, kabukları soyulur ve kararmasın diye suda bekletilir.
Bir tencereye 4 su bardagı su konur. Süzekli bir kepçeyle alınan armutlar tencereye alınarak yumusayıncaya dek haslanır.
Üzerine 1.5 su bardagı toz seker konarak bir tasım daha kaynatılır.
|
|
