Kuzu kusbası 600 g (orta yaglı, küçük kesilmis)
Kuru sogan 1 adet (büyük boy)
Kapya biber 2 adet
Yesil acı biber 4 adet
Sarımsak 6 dis
Domates 2 adet
Domates salçası 1 yemek kasığı
Acı biber salçası ½ yemek kasığı
Zeytinyağı ½ çay bardağı
Acı pul biber ½ tatlı kasığı
Kimyon 1 çay kasığı
Karabiber 1 çay kasığı
Tuz 1 çay kasığı
Su 1 su bardağı
Kuru sogan, kapya biber, yesil biber ve domatesleri kusbası etlerinizin büyüklügünde dograyın. Sarımsakları 3 parçaya bölün.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’nin haznesine su hariç tüm malzemeleri koyup karıstırın.
Salçaların, zeytinyağı ve baharatların tüm malzemeye homojen olarak dağılmasını saglayın.
Malzemenin her yerine gelecek sekilde suyu ilave edin.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Kısık Ateste Pisirme 120 °C moduna alarak kapağını kapatın ve 35 dakika pisirmeye bırakın.
Pisirme islemi bitince Gurme Sef’in sogumasını bekleyin. Daha sonra buhar valfini açarak buharı tahliye edin ve ardından kapağı açın.
10 dakika dinlenen yemeginizi servis edebilirsiniz.
|
