Arap Kadı Salatası
MALZEMELER: (3-4 kişilik)
200 gr domates
150 gr salatalık
1/3 bağ taze nane
150 gr havuç
8 adet asma yaprağı
2 adet limon
160 gr kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı ak biber
HAZIRLANIŞI:
Domates, salatalık ve taze naneyi yıkayıp kuşbaşı doğrayın. Kaşar peyniri ve havuçları soyup rende yapın ve hepsini geniş bir kap içinde sızma yağ, limon suyu ve tatlandırıcılarla karıştırın. Bu karışımı, bir kâse içine yerleştirilen taze üzüm yapraklarının içine yerleştirin. Salatanızı istediğiniz servis tabağına aktararak, ayırdığınız domates ve maydanozla süsleyin.
