ANTEPFISTIKLI OMLET
Malzemesi:
12 yumurta
125 gr. dövülmüş antepfıstığı
125 gr. limon kabuğu
Tuz
Tereyağı
Hazırlanışı:
Antepfıstıklarını ve limon kabuklarını bir havanda iyice dövün. Yumurtalara tuz koyarak çırpın. Tereyağını bir tavada erittikten sonra yumurtaların içine dövülmüş fıstıkları da atarak elde ettiğiniz karışımı tavaya dökün. İyice kızarana kadar pişirin. Önceden ısıtılmış bir servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapın.
