ANTEPFISTIKLI ELMASİYE
320 gram antepfıstığını havanda iyice ezdikten sonra, 1,280 kilogram süte karıştırıp şinuvadan tencereye süzünüz. Ateşe kaynaması için sürüp çevire çevire pişirip soğutunuz; 650 gram kremi iyice dövüp kremaya karıştırınız. Sonra kalıba doldurup soğutup servis yapınız.
