Antepfıstıklı Çikolatalı Kup
Puding için:
Yarım paket Pakmaya antepfıstıklı Puding (45 gr)
1 su bardağından biraz fazla süt (250 ml)
Çikolata sos için:
1/3 paket Pakmaya Çikolatalı Sos (40 gr)
1/3 su bardağı süt (80 ml)
Kek için:
2 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker (70 gr)
1,5 kahve fincanı un (75 gr)
½ kahve fincanı Pakmaya Kakao (15 gr)
½ paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 kahve fincanı filtre kahve (100 ml)
Üstü için:
15 adet kabuksuz Antep fıstığı, iri doğranmış
İlk önce keki hazırlayın. Yumurtayı ve toz şekeri mikserin yüksek devrinde 4-5 dakika çırparak kabartın.
Unu, Pakmaya Kakaoyu ve Pakmaya Şekerli Vanilini yumurtalı karışıma ekleyip spatula ya da tahta kaşık ile yavaşça karıştırın.
Fırın tepsinizin tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp kek karışımını tepsiye boşaltın. 180°C fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Puding için sütü ufak bir tencereye koyup üstüne Pakmaya Antep Fıstıklı Pudingi ekleyin. Orta ateşte devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirin ve pudingi ateşten alın. Ara sıra karıştırarak üstünün kabuk bağlamasını önleyin.
Çikolata sos için Pakmaya Çikolatalı Sosu ufak bir tencereye alın. Üstüne sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip sosu bir kaseye aktarın. Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
Keki ufak parçalara bölün. Kup kabınızın dibini kek parçalarıyla kaplayıp üstüne filtre kahve gezdirin.
Kahveyle ıslatılmış kekin üstüne pudingi ekleyin. Pudingin üstüne çikolata sos gezdirin ve Antep fıstığı parçacıkları serpiştirin.
1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.
