ANTEPFISTIĞI MARMELATI
1,280 kilogram şekere 320 gram
süt özünü karıştırınız. Bunu şekere yediriniz. Ateşe koyup bir iki kaynattıktan sonra ayıklanmış
fıstıkları içine atıp salyalanıncaya dek çeviriniz. Ağırlaşınça
limon suyu katıp, soğutup kavanozlara basınız.