225 Gr Sana Hamurişi
3 Adet yumurta
2,5 Su Bardağı un
1 Su Bardağı pudra şeker
8 Adet kayısı
1 Su Bardağı çekilmiş antepfıstığı
1 Adet yumurtanın sarısı
2 Çorba Kaşığı çekilmiş badem
2 Çorba Kaşığı tozşeker
200 gr margarini hamur yoğurma kalıbına koyun.Pudra şekeri, yumurta sarısı ve unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru top şeklinde kapatıp streç folyoya sarın ve buzlukta 30 dk dinlendirin. 3 yumurta, antep fıstığı,badem, 25 gr margarin ve şekeri robota alıp püre haline gelene kadar ezin. Kayısıların her birini 4 dilime bölün. Hamuru merdane ile açıp yağlanmış ve unlanmış fırın kalıbına elinizle bastırarak yayın. Fıstıklı ve bademli püreyi üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5 dk pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kayısı dilimlerini ilave edin. 15 dk daha pişirip fırından alın. Ilınınca kalıptan çıkarın. Pudra şekeri ve iri çekilmiş antep fıstığı ile üzerini süsleyip servis edin.
|
