Anne Kalbi
Ayten Saner - Kocaeli
Malzemeler:
150 g levrek
1 yaprak Feast Milföy
2 tabak kuru domates
5 tabak kayın mantarı
1 tabak adaçayı
1 bardak domates suyu
1 paket Feast Enginar
Tuz karabiber
Hazırlanışı:
Kızgın tavaya levrek balığını alalım. Tuz ve karabiber ekleyelim, biraz kızartalım. Kızaran balığı milföyün içine saralım ve fırınlayalım. Tavaya küçük doğranmış kayın mantarlarını, adaçayını, kurutulmuş domatesi ekleyelim. Domates sosunu da ekleyip ocakta alalım. Tabağa sosu koyalım ve üzerine milföylü balığı alıp enginarla servis edelim.
