Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kanepeler > Ançüezli Kalıplar (2,052 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ançüezli Kalıplar



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
Atıştırmalık Tarifleri
Dürüm Tarifleri
Ekmek Arası Tarifleri
Ezme Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Haydari Tarifleri
Kanape Tarifleri
Ordövr Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Sürme Tarifleri
Tarama Tarifleri
Tarator Tarifleri
Tost Tarifleri
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Ançüezli Kalıplar

1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 büyük soğan (piyaz doğranmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
6 ançüez filetosu (30 dakika sütte dinlendirildikten sonra suyla yıkanıp, iyice süzdürülmüş ve temiz bir bezle kurulanmış)
12 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılıp, dörde kesilmiş)
Hamuru:
15 g (3 çorba kaşığı) yaş maya (ya da 7 g kuru maya)
250 g (2 su bardağı) sert un
bir tutam tuz
1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze biberiye

Hamuru hazırlamak için, yaş mayayı 2 çorba kaşığı suda eritin (kuru maya kullanıyorsanız, paketin üstündeki nota uyarak hazırlayın). Bir salata çanağına unu ve tuzu eleyip, üstüne hazırladığınız mayayı, zeytinyağının 3/4'ünü, biberiyeyi ve 12,5 cl (yaklaşık 1/2 su bardağı) ılık su dökün. Karıştırarak esnek, ama yapışmayan bir hamur haline getirip, hamuru unlanmış tezgâha aktararak, kaygan ve esnek olana kadar (5 dakika) yoğurun.
Kalan zeytinyağını büyük bir kâseye koyup, hamuru top haline getirdikten sonra kâseye aktararak, her yanını zeytinyağına bulayın. Hamuru ıslak bir bezle sarıp, sıcak bir yerde kabarmaya (yaklaşık bir saat) bırakın (hacmi iki kat artmalıdır).
Bu arada harcı hazırlamak için, büyük bir tavada zeytinyağını ısıtıp, içine soğanları ve sarımsakları koyarak kısık ateşte 4 dakika pişirin (birbirlerine yapışmamaları için, gerekirse biraz su katın). Sonra tavayı ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Her ançüez filetosunu uzunlamasına 4'e kesip, kesilen her parçayı da enlemesine 2'ye bölün.
Önce fırınınızı 200 °C'a ısıtın. Hafifçe unlanmış tezgâhta hamuru yumruğunuzla yassıltıp, hızla yoğurun. Sonra 24 parçaya kesip, her parçayı merdaneyle 6 cm çapında yuvarlaklar halinde açın. Açtığınız bu parçaları 6 cm çapında yuvarlak tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin.
Kalıplardaki hamurların her birinin ortasına tavadaki soğanlı harçtan 1 tatlı kaşığı koyun. Sonra her birinin üstüne çaprazlamasına iki ançüez dilimi ve dörtte bir zeytinlerden 2'şer parça yerleştirin. Kalıpları birfırın tepsisine dizip, tepsiyi fırına sürerek hamurlar kabarıp, altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. Tepsiyi fırından alıp, ançüezli kalıpları bir tepsiye çıkararak, sıcak sıcak servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ançüezli Kalıplar tarifi, Kanepeler bölümüne ait bir tariftir.
Ançüezli Kalıplar tarifi, 2,052 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort