Anasonlu Kurabiye
6 kişilik Gerekli malzeme
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
1 tatlı kaşığı toz anason
Unu eleyip kabartma tozu, pudra şekeri ve çırpılmış 4 yumurtayı ekleyin. Anasonu ilave edip fazla sert olmayacak şekilde hamur yoğurun.
Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında inceltip şekilli kalıpla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
