Anasonlu Köy Kurabiyesi
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı küçük taneli anason
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un
Çukur bir çanağa yumurta, zeytinyağı, şeker konur, çatalla çırpılır. Anason, karbonat ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
