Anasonlu Gevrek
1 çay bardağı ay çekirdeği
4 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
200 gr. anason
1 yumurta
Un
1 çay kaşığı tuz
Bir kabın içine yağları ve bir miktar un koyup yoğurun. Anason, yumurtanın sarısı, kabartma tozu ve bir miktar daha un koyup hamuru, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup unlanmış tezgahta açın. Yumurtanın akını üzerine sürüp ay çekirdeği dökün. Dilediğiniz şekilde kesip 200 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "sarıgız" tarafından gönderildi. 03.01.2015
