Anasonlu Adaçaylı Mantarlı Tart
Hamuru için:
2 kaşık
yoğurt
100 gr. margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
2 bardak un
İçi için:
250 gr. istiridye
mantarı
2 kaşık anason
3-4 dal taze anason
2 dal maydonoz
2 bardak rendelenmiş kaşar
peyniri
8 bardak hazır çiğ
krema
1 bardak un
2 kaşıkmargarin
2 kaşık
süt
Un,
yoğurt, kabartma tozu, margarin ve tuzu karıştırıp tart hamurunu hazırlayın.
Yağlanmış tart kalıbına yayıp bekletin.
Kıyılmış istiridye
mantarlarıni, margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun.
İçine kaşar
peyniri, maydanoz,anason,adaçayı,
krema, margarin,
süt ve un koyup karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tartın üzerine yayın.
175 derecelik fırında 15 dakika pişirip servis yapın.