Ananaslı Kek
3 adet yumurta
1.5 su bardagı toz şeker
Yarım su bardagı sıvı yag
Yarım su bardagı süt
3 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kutu dilimli ananas
1 corba kaşıgı hindistancevizi
Yumurta ve tozşekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyip, vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış kelepçeli kalıba yayın. Karışımın ortasına 1 dilim ananas yerleştirin. Diğer ananasları ortadan ikiye bölüp kenardaki boşluklara yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kalıpla birlikte soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine hindistancevizi serpin. Dilimleyerek, dilerseniz frambuaz sos ile servis yapın.
