Ananaslı Cheesecake
Taban
Burçak bisküvi ve tereyağ
Krema
1 paket Labne
1
yumurta
1 kaşık buğday nişastası
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı pudra şekeri
Ananaslı sos:
1 su bardağı
ananas suyu
Nişasta
Doğranmış
ananas dilimleri
Bisküviler robotta çekilip un haline getirilir, tereyağı ekleyip tekrar karıştırılır. Kalıpların altına bu karışım bastırarak yerleştirilir. Ben 1 paket bisküvi kullandım, tereyağını kıvamına göre ayarladım.
Krema için önce krem şanti
süt ile hazırlanır. Sonra diğer malzemeler eklenerek mikserla karıştırılır.
Bisküvilerin üzerine
krema kalıbın 2/3′ni geçmeyecek şekilde paylaştırılıp, 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Cheesecakeler fırından alınıp soğutulur. 1 gece buzdolabında bekletilir.
Sos için
ananas suyu nişasta ile pelte kıvamında pişirilir. Sos ılınınca cheesecakelerin üzerine dökülür. Ortalarına
ananas koyup, servis yapılır.