Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,522 Yemek Tarifine
5,400,892,797 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Anadolu Sofrası (1 adet - 1,558 defa bakıldı)

Anadolu Sofrası

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Anadolu Sofrası

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1491
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc134475
Gönderme Tarihi: 31.May.2018
164 defa indirildi / yazdırıldı




Ankara Bahçelievler'de lezzet, uygun fiyat, bol porsiyon ve hızlı paket servisiyle farklı bir yere sahip Anadolu Sofra'sının işletme sahibi Fehmi Kerman ile güzel bir sohbetimiz oldu, sizlerle paylaşmak isteriz.

B.A: Fehmi bey, Bahçelievler'de geleneksel fast food diyeceğimiz bir işletmeniz var. Ne kadar süredir bu işi yapıyorsunuz?

F.K: Banu hanım öcelikle teşekkür ederiz. Anadolu Sofrası 12 yıldır hizmet veriyor. Başından beri burayı biz işletiyoruz.

B.A: Kaç kişi çalışıyorsunuz?

F.K: 5 kişilik personelimiz mevcut.

B.A: Ürünleriniz nelerdir?

F.K: Taş fırınıda hazırlanabilen her türlü pide kebap ve köfte tarzı yemekleri hazırlıyoruz. Bir de mutlaka çorba çıkarıyoruz.

B.A: Daha çok hangi ürününüz tercih ediliyor.

F.K: Lahmacun ve pide çeşitlerimiz en çok tercih edilen ürünlerimiz.

B.A: Özellikle süratli paket servisinizle tanındığınızı biliyoruz. Mesela bir pide siparişi versek en fazla ne kadar beklememiz gerekir.

F.K: Aynı semtten gelen siparişi en geç 15 dakika da kapıya getiriyoruz. Bir de bu mahalleden taşındığı halde hala bizim lezzetlerimize alışık müşterilerimizin siparişleri oluyor, onları da kırmıyoruz, uzak da olsa istedikleri ürünleri ulaştırıyoruz.

B.A: Kendimiz iç getirsek lahmacun ya da pide yapıyor musunuz Fehmi bey.

F.K: Elbette, bu bizim mahalle fırını geleneğimizdir. Bir de müşterilerimiz kaşar peyniri ve sucuk getiriyor. Kaşarın bir pide için 170 gr lezzet oranı vardır. Sucukları da arzu edildiği kadar dilim dilim bırakıyoruz.

B.A: En kalabalık olduğunuz saat ne zaman?

F.K: Biliyorsunuz burası Başkent Hastanesi'ne oldukça yakın. Öğle tatilinde başta hastaneden olmak üzere yakında bulunan devlet dairelerinden ve gerçek lezzet seven müşterilerimiz sağolsunlar yoğunluk yapıyorlar.

B.A: Gerçek lezzet dediniz?

F.K: Evet Banu hanım, bizim ürünlerimiz tamamen doğal, alış verişimizi en taze şekliyle halden ve güvendiğimiz kasaptan yapıyoruz. Gençler sadece adı bilindiği için çok şubeli müesseseleri tercih edebiliyor. Böyle yerlerde damak tatlarına hitap etmese de doymadan çok fazla para ödüyorlar.

B.A: Masai saatiniz var mı?

F.K: Hayatımız burada geçiyor diyebiliriz. Günde en az 12 saat çalışıyoruz.

B.A: Bir Bahçeli sakini olarak emeğinizi, gayretinizi, lezzetinizi takdir ediyoruz. Uzun yıllar var olun İnşallah Fehmi bey.

F.K: İnşallah elimizden geldiğince lezzet ilkemizden taviz vermeden hizmet etmek isteriz. Çok teşekkürler.

B.A: Asıl biz bu yoğun temponuzda bize vakit ayırdığınız için teşekkür ederiz.



















Anadolu Sofrası Tarifleri Söyleşiler







(1 adet Anadolu Sofrası 1,558 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır