Anadolu Çorbası
2 çorba kaşığı margarin
2 kahve fincanı un
12 su bardağı etsuyu
6 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı
pirinç
3 tane dolmalık
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Önce yağı kızdırıyoruz sonra
salçayı ekliyoruz 3 dakika sonra unu ekleyip 3 dakika kavuruyoruz et suyunu ve tuzu ilave ediyoruz. Başka bir tencerede bolsuda haşladığımız
pirinçleri süsüp
biberleri kürdan gibi kesin haşlayıp süzün daha sonra
biberi ve
pirinçleride çorbaya ekleyin 5 dakika daha kaynatın.