Amonyaklı Kurabiye
3 adet yumurta sarısı
250 gr margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı amonyak
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
1 tutam susam
Bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin, yağlı kağıt kullanıyorsanız tepsiyi yağlamayın.
Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiyelerin üzerine hiç bastırmadan önce yumurta akına ardından susama batırın.
175 derece fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin.
