Amerikan Usulü Charlotte
3 adet ince dilimlenmiş elma
1 fincan toz şeker
1 fincan un
1 adet limon
1 çorba kaşığı soda
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı margarin
Dilimlenmiş elmaları yağlanmış bir fırın kabının tabanına sıra sıra dizin. Derin bir kasede şekerle yumurtaları çırpın margarini de ekleyerek çırpmaya devam edin daha sonra limon suyunu, sodayı, unu, kabartma tozunu, tarçını ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra elmalı kalıbın üzerine hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
