Am
erikan Salatası
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
2 adet haşlanmış
patates
3 adet haşlanmış
havuç
15 adet kornişon turşu
Mayonez için:
2 adet
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sirke
Limon suyu
2 çorba kaşığı su
2 su bardağı soğutulmuş sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Mayonezi yapmak için temiz ve kuru bir kabın içine
yumurta sarısını, hardalı, sirkeyi koyup ve karıştırın, üzerine
limon suyu ekleyin. Ardından sıvı yağı ip gibi akıtarak karışıma yedirin. Arada tuz ve su ekleyip kıvama gelince küp doğranmış
patates,
havuç ve turşuyla karıştırın, üzerine
bezelyeyi de ekleyip tüm malzeme güzelce karışınca, büyük bir servis tabağına alıp dolapta bekletin. Servis yaparken çıkarın, hemen dolaba tekrar kaldırın ki bozulmasın.
Fotoğraf "develi" tarafından gönderildi. 20.11.2014