Am
erikan Salatası
Elif Korkmazel
Mayonezi için:
3 adet
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz
1 su bardağı
zeytinyağı
Garnitür için:
6 adet salatalık turşusu
2 adet haşlanmış
havuç
3 adet haşlanmış
patates
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
Mayonezi yapmak için
yumurta sarılarını temiz ve kuru bir kaba kırın. Hardal, tuz ve çok az
zeytinyağıyla karıştırın. Kalan
zeytinyağını, kesilmemesi için sürekli karıştırarak ip gibi akıtıp
yumurtalı karışıma yedirin. Haşlanmış
patatesi, havucu, salatalık turşusunu küp küp doğrayın. İçine haşlanmış
bezelyeyi ve mayonezi ekleyip karıştırın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.