Amerikan Pastası
4 adet yumurta
125 gram eritilmiş margarin
1su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket baking powder
1 paket vanilya
2 paket kakao
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
Üzeri için:
1 paket beyaz krem şanti
Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın, 26 cm lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin pişen kekin üzerini 2 su bardağı süt döküp kekin çekmesini bekleyin üzerini şanti ile kaplayıp istediğiniz gibi süsüleyin ama mutlaka bir gün buzdolabında bekletip soğuk olarak servis yapın.
Not: Hamur çok yoğun kıvamda oluyor, keki de sert bir kek oluyor ama sütü iyice çekince ve buzdolabında bekleyince harika bir lezzete bürünüyor.
