Amasya Tatlısı
1 adet
yumurta
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
125 gr. eritilmiş margarin
Yarım su bardağı şeker
yarım paket kabartma tozu
Alabaildiği kadar un
Yarım su bardağı dövülmüş
ceviz
1 adet
yumurtanın sarısı
Hinidstan
cevizi
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım
limon
Geniş bir kapta
yumurtayı iyice çırpın. Yoğurdu, sıvıyağı ve eritilmiş margarini ekleyip, karıştırmaya devam edin. Bir kaç dakika sonra şekeri ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar karıştırarak ilave edin. Son olarak
cevizi ekleyin. Hamurdan
yumurta iriliğinde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak, şekil verin. haffice yassılaştırın, çok az yağ sürülmüş tepsiye dizin. Yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Üzerine derince 2 tane çizik yapın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Şerbeti için şekeri, suyu ve
limon suyunu kaynatın. Kıvama gelen şerbeti ateşin üzerinden alarak soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
ML® Amasya Tatlısı için tıklayın