http://www.verita.com.tr
1 paket Verita Altın Çilek
1 adet Verita Hindistancevizi
500 ml süt
100 g şeker
40 g tereyağı
4 adet yumurtanın sarısı
40 g un
30 g nişasta
Yarım vanilya çubuğu
Pastacı kremasını hazırlamak için yumurta sarıları ve şekeri bir mikser ile çırpın. Yumurta ve şekerin üzerine un ve nişastayı ilave edin. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, tanelerini tencereye koyduğunuz süte ekleyin. Sütü bir taşım kaynayana kadar ısıtın. Sıcak sütü, yumurtalı karışıma birer kepçe şeklinde ilave edip karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın, tereyağı ve rendelediğiniz hindistancevizini karıştırın. Soğuduktan sonra hafifçe çırpın ve homojen hale getirin. Bardaklara önce dilimlenmiş altın çilek, sonra krema, tekrar altın çilek ve tekrar krema olacak şekilde dört kat şeklinde yerleştirin.
|
