|
|
|
Altı Patlıcanlı Kebap |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc41402
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2009
2,274 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
250 gram kuşbaşı kuzu eti
200 gram mantar
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet kemer patlıcan
Yeteri kadar tuz karabiber
Hazırlanışı:
Kuzu kuşbaşı eti tencereye koyup kavurun. Üzerine bir çay bardağı sıcak su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarları yıkayıp 4 parçaya bölün. Soğan, havuç, domates ve biberi ince ince doğrayın. Suyunu çeken ete sıvı yağ, biber ve soğanı koyup kavurun. Domatesi ekleyip kavrulunca ateşten alın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Patlıcanları ateşte közleyip soyun ve tahtada ince ince kıyın. Tuzla iyice karıştırın. Servis tabağına yayın. Üzerine etli harcı döküp servise hazırlayın.
|
|
Altı Patlıcanlı Kebap Tarifleri Halk Yemek Tarifleri
|
|
