Kısa URL: https://ml.md/lc76482
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2012
1,582 defa indirildi / yazdırıldı
1 Tatlı Kaşığı bibersalçası
6 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı domatessalçası
4 Adet yeşil biber
4 Diş sarımsak
1 Tatlı Kaşığı karabiber
1 Kg. kuşbaılık et
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
100 Gr Sana Klasik
Bir gün önceden kuşbaşılık etin üzerine zeytin yağı tuz karabiberdomatessalçası bibersalçası sarımsak ekllenip karıştırılır. Terbiyelenmiş etler şişlere dizilir. harı geçmiş ateşte pişirilir. Domatesler yıkandıktan sonra 4 parçaya bölünür. kesilen domatesler şişlere saplanır. kabukları yanmayacak şekilde pişirilir. Pişirilmiş domatesler kabukları soyularak servis tabağına çekiplip ezilir. İnce doğranmış yeşil biberdomatesin üzernine ilave edilir. Pişmiş kebaplar domates ve biber sosunun üzerine çekilir.
