Alsas Tart
400 gr un
20 gr maya
1 / 4 litre ılık Su
3
yemek kaşığı sana kase
125 gr Füme
pastırma
500 gr Soğan
1 su bardağı ekşi
krema
1 su bardağı tatlı
krema
1 çimdik Tuz ve kara
biber
Tart hamuru için biraz su ile maya karıştırın 10 dakika bekletip kabartın, büyük bir kap içine unu sana yağ ve tuz ılık su ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin sıcak bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın. Bu arada, ince şeritler halinde
pastırmayı ve
soğanı ince ince dilimleyin tuz ve
biberini katın ekşi ve tatlı
kremaları ilave edin, mayalanan hamuru tart kalıbını sana yağ ile yağlayıp eliniz ile bastırarak yayın hazırlanan harcı üzerine yayın 220 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "tatlı patates" tarafından gönderildi. 22.02.2016