Alman Usulu Patates
1 kg patates
200 gr kiyma
2 adet sivribiber
1 adet kurusoğan
1 kasik salca
1 bardak rendelenmis taze kasar
Yeterince tuz, kirmizi biber
patatesleri bol suda haslayin.diger yandan soğan kiyma biber kavrulup icine tuz salca ve k.biber katilmis malzemeyi hazirlayip ilinmasi icin bekletin. patatesleri soyup tuz ve 3 kasik sivi yagla pure haline getirin.firin kabina purenin yarisini yayin uzerine kiymali harci koyun.kalan pureyide kiymanin ustune yayin.bir kapta bir kahve fincani suda 1 kasik salcayi eritip ustune dokup firina koyun.25-30 dk.200c de pisirdikten sonra kasar rendesini koyup 5-6 dk.daha firinda tutun.pasta gibi dilimleyerek servis yapin.
