Alinazik
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı
biber salcası
6 Adet patlican
2 Adet
soğan
2 Adet Domates
1 Kase süzme
yoğurt
3 Diş
sarımsak
300 gr kıyma
0,5 Çay Bardağı sıvıyağ
3 Adet yeşil
biber
Patlıcanları közleyin.kabuklarını soyun ve doğrayın.tavaya sıvıyağı ve sana yağı
koyun.
soğanları ve
sarımsakları doğrayıp
koyun. ardından
biber ve
domatesleri doğrayıp ekleyin.üzerine kıymayı ilave edin .
biber salcasını baharatlarını döküp kavurmaya devam edin.yoğurdu iyice çırpın.servis tabagına önce doğranmış
patlıcanları
koyun üzerine yoğurdu dökün.son olarak da kıymalı karışımı
koyun . üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.