Alabaş Yaprağı Salatası
4 adet alabaşın yaprakları
Yarım su bardağı
mısır konservesi
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Alabaş yaprakları çok güzel yıkanır ve suyu süzülür. Yapraklar ve saplar çok çok ince kıyılır. Üzerine tuz eklenir, yoğurarak hafifçe gevşemesi sağlanır.Üzerine
mısır taneleri bırakılır. Sarımsak ezilir,
limon suyu ve
zeytinyağı eklenir, çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir.