Akdeniz Yeşillikli Salata
3 yaprak akdeniz yeşilliği
Yarım demet roka
1 yaprak kırmızı lahana
1 yaprak kıvırcık
1 adet havuç
8-10 dal maydanoz
1 adet limon
5 çorba kaşığızeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Akdeniz yeşilliği, kırmızı lahana, maydanoz, kıvırcık ince kıyılır. Roka elle parçalara ayrılır. Havuç iri rendelenir. Karıştırma kabında birleştirilir. Üzerine lüimon suyu, zeytinyağı ve tuz konur, karıştırılır.
