Akdeniz Usulü Makarna
Malzemeler
1 paket kelebek makarna,
Tukaş Mantar’dan 10 adet mantar,
Yarım kase biber dolgulu yeşil zeytin
1 kuru soğan,
1 paket Tukaş Tavuk Bulyon
3 diş sarımsak,
2 sivribiber
Tukaş Közlenmiş Kırmızıbiber’den 1 adet,
2 domates 1 yemek kaşığı buğday nişastası,
1 tatlı kaşığı fesleğen ve kekik,
6 yemek kaşığı zeytinyağı,
Hazırlanışı
Makarnayı kaynar suda 10 dakika haşlayın, suyunu süzün.
Mantar, zeytin, közlenmiş kırmızıbiber ve sivribiberleri ince kıyın.
Soğan ve sarmısağı doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğan, sarımsak ve biberleri hafif kavurun.
Mantar ve zeytinleri ilave edin. Domatesleri katın.
Nişastayı üzerine serpin ve iyice karıştırın.
Makarnayı servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız sosu döküp, kekik ve fesleğen serpip servis yapın.
