Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,766 Yemek Tarifine
6,008,234,867 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Balıklar > AKDENİZ SİNARİTİ TAPYOKA (2,604 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

AKDENİZ SİNARİTİ TAPYOKA



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




AKDENİZ SİNARİTİ TAPYOKA

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1 kiloluk bir akdeniz sinaridi,
1 yumurta,
3 diş sarımsak,
1 körpe havuç,
1 baş soğan.
birkaç sap maydanoz,
1 limon,
1 defne yaprağı,
yeteri kadar zeytinyağı,
tuz ve dövülmüş beyaz biber (bulamayanlar karablber koyabilirler).

Yapımı:
Akdeniz sinaridinin yüzgeçlerini kesip attıktan sonra pullarını kazımalı. Solungaçlarını çıkarmalı, içlerini boşaltmalı ve bol akarsuda iyice yıkamalı. Uzun ve çukur bir pyrex kaba üstü kazındıktan sonra küçük parçalara doğranmış havucu, rendelenmiş soğanı, bütün bir diş sarmısağı, iki - üç sap maydanozu, defne yaprağını koymalı. Bunların üstüne balığı yatırmalı ve beyaz biberle tuzunu serpmeli. Yarım limon suyuyla bir limonun beyazı çıkarılmış sarı kabuğunu da kattıktan sonra kabı hafif bir ateşe oturtmalı.
Balık haşlanınca iki tevzi küreğinin yardımıyle akdeniz sinaridini kaptan çıkarıp uzun bir servis tabağına yerleştirmeli. Beri yanda iki diş sarmısağı havanda iyice dövmeli. Buna birkaç damla limon suyu katıp karışımı macun durumuna getirmeli.
Bir porselen kâseye yumurtanın sarısını koymalı. Buna yeteri kadar tuzla beyaz biber serpmeli. Birkaç damla limon suyu veya sirke damlatıp karışımı çırparken azar azar zeytinyağı katıp boza kıvamında bir salça meydana getirmeli. Salça, kıvamını bulunca buna limonlu sarmısağı katmalı. Bunu da salçaya yedirdikten sonra karışımı salça servis kâsesine boşaltmalı ve balıkla birlikte servis yapmalı. Balığın servis tabağını haşlanmış ve yuvarlak dilimlere doğranmış birkaç parça havuç dilimi, patates ve limon dilimleriyle süsledikten sonra balığın ağzına da bir sap yıkanmış maydanoz koymakla yemeğe daha hoş bir manzara verilmiş olur ve insanın iştahı daha çok açılır.

lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,766 Yemek Tarifine
6,008,234,867 defa bakıldı.
AKDENİZ SİNARİTİ TAPYOKA tarifi, Balıklar bölümüne ait bir tariftir.
AKDENİZ SİNARİTİ TAPYOKA tarifi, 2,604 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır